Petit guide du rosé : quel vin choisir ?
Petit guide du rosé : quel vin choisir ?
L’été est bien là, alors nous pouvons enfin l’annoncer : c’est la saison du rosé !
Barbecue, soirées d’été, apéros festifs… Le rosé sera votre parfait allié de la saison.
Petit problème quand on se retrouve au rayon vins, il y en a tellement qu’on ne sait plus comment choisir un bon rosé.
Pas de panique, on vous donne quelques conseils pour trouver le rosé à déguster tout au long de l’été.
Envie d’un rosé frais, fruité et floral ?
Pas de doute, on vous oriente vers un vin assez jeune. Optez pour les 2 derniers millésimes.
Et pour un apéritif, on vous conseille un vin plutôt léger en alcool, contre un rosé un peu plus corsé pour un dîner. Il suffit de regarder le taux d’alcool sur l’étiquette de la bouteille. 12% pour l’apéro, 14% pour le dîner !
Plutôt un vin rosé sec ?
Orientez-vous vers un vin du sud bien ensoleillé. Un Bandol par exemple, ou un côte de Provence.
Envie d’un vin avec un peu plus de douceur ?
Pour un rosé plus doux, on remonte un peu plus au nord-ouest de la France avec un Cabernet d’Anjou.
N'oubliez pas l'étiquette !
Parmi tous ces éléments, on vous conseille surtout de regarder l’étiquette. Vous ne savez pas encore lire une étiquette ? Rendez-vous ici pour décrypter toutes les informations !
Un bon rosé, c'est un vin cher ?
Attention aux idées reçues : le prix ne détermine pas forcément la qualité du vin ! On vous en dit plus très bientôt !
Ça y est, vous êtes parés pour choisir et déguster un bon rosé !
Le rosé : 4 choses à savoir sur le vin de l’été !
Le rosé : 4 choses à savoir sur le vin de l’été !
C'est enfin l'été et vous vous demandez quel vin vous allez bien pouvoir déguster à l'heure de l'apéro ou bien lors d'un barbecue entre copains ?
Aucun doute sur le choix : on vous conseillera un rosé.
Le vin rosé, c’est quoi au juste ?
Vin star de la région Provence, le rosé est réalisé à partir de raisins noirs. Et oui, le rosé, ce n’est pas le mélange entre cépage blanc et cépage noir, contrairement aux idées reçues !
Mais alors, de quels cépages sont issus les vins rosés ?
On retrouvera principalement des cépages du sud tels que la Syrah, le Grenache, le Gamay, le Cinsault ou encore le Pinot Noir, bref seulement des cépages noirs.
Et à la dégust’ , le rosé, ça ressemble à quoi ?
A l’apparence, la robe varie d’un rose très pâle au rose saumon.
Au nez, le rosé nous rappelle les arômes floraux tels que les fleurs blanches ou encore la rose et la lavande, en passant par des arômes fruités à travers les agrumes, les fruits exotiques et les fruits d’arbre.
On confirme la fraîcheur de ces arômes au palais. Un vin parfait pour les belles soirées d’été.
Mais le rosé, on le déguste avec quels mets ?
Envie d’accorder votre rosé pour un bon dîner entre amis, alors on vous conseille une cuisine ensoleillée ! Entre cuisine provençale, légumes du soleil, salades ou encore de bonnes grillades au barbecue, une palette gustative s’offre à vous pour accorder un Côte de Provence ou bien un rosé Corse.
Alors, prêts à déguster du rosé tout l’été ?
On vous en dit plus juste ici pour choisir un bon rosé !